Crepes sem Glúten

[:pt]Deixamos-vos a dica de uma receita saudável para o fim de semana.   Ingredientes:

– 110 g de Farinha sem Glúten
– 2 ovos biológicos
– 2 colheres de sopa de margarina de soja biológica
– 250 ml de leite (ou de Bebida de Soja Natural biológica)
– Uma pitada de sal de baixo teor de sódio

Preparação:crepes

Unte uma tigela com farinha, adicione sal e o leite e mexa continuamente. De seguida, adicione os ovos ligeiramente batidos e a margarina de soja. Deixe a massa repousar algum tempo. Aqueça uma frigideira e distribua uniformemente 3 a 4 colheres de sopa de massa. Reduza a temperatura e deixe fritar até que a massa esteja consistente. Vire o crepe para passar do outro lado. Cubra, a gosto, com queijo e fiambre ou barre com creme de chocolate ou com doce de fruta, de acordo com a sua preferência.

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